“Todos somos mortales hasta el primer beso… y la segunda copa de vino”
El periodista y escritor uruguayo Eduardo Galeano unía así ese momento en el que olvidamos la fugacidad de nuestros días ante la persona amada o cuando pierdes cierto pudor deleitándote con un buen vino…
No cabe duda de que el vino ha formado parte de nuestra más antigua historia, Hipócrates, ampliamente considerado el padre de la medicina, incluía el vino en casi todos sus remedios registrados. Lo usaba para enfriar las fiebres, como un diurético, como un antiséptico general e incluso, para ayudar a la convalecencia.
Bueno, ¿y qué me dicen de la mención bíblica de las Bodas de Caná? El mismo Jesús precipitó su tiempo de milagros al agotarse el vino durante la celebración…
Anécdotas sobre el vino hay muchas, como quienes dicen conocerlo y amarlo. Sin embargo, si algo caracteriza a un buen vino es la dedicación; Dedicación, paciencia y mimo.
Aquí la cota baja.
Beberlo lo bebe cualquiera, apreciarlo con sensatez alguno menos, pero tener los dones para elaborarlo es otro cantar.
Esta semana en “Todo es Posible Si lo Crees” aprenderemos a disfrutarlo con sencillez conociendo las recomendaciones de alguien que, no sólo domina el arte de las tres, sino que ha sido galardonado con prestigiosos premios por ello: El sumiller, enólogo, artífice de “De Nariz” y apasionado del vino: ¡Pedro Martínez!
No te pierdas este viernes a las 21 horas Todo es posible si lo Crees en @vidartv_plus
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