以禮相待是阿曼人的處事之道，從喝咖啡這件小事上便可窺見一斑。
咖啡，在阿曼叫做「喀赫瓦」，通常會加入豆蔻、肉桂等香料，口感層次豐富。咖啡是他們的日常飲料，也是平日用來招待親朋好友不可或缺的上品。
我接過滾燙的咖啡，很快地就喝完一杯。熱情好客的主人立刻拿起咖啡壺，再為我斟上一杯。一搖一晃之間註，阿曼人特有的文化傳統盡顯無遺。
在阿曼，絕大部分是阿拉伯人。但在沿海地區的阿拉伯人、北部山地的阿拉伯人與佐法爾省的阿拉伯人之間，均存在着血統上的差異；有的源於阿拉伯半島北部，有的則來自南部，以及一些零散的阿拉伯少數民族，如馬赫拉(Mahra)、卡西利(Kathir)等等。
阿拉伯人多數信奉伊斯蘭教，然而感謝神的是，這裡有少數的阿拉伯基督徒。

註：在阿曼，當你向主人搖晃杯子時，則表示：你不再續杯了。

參考文獻：趙萱《好客阿曼人的濃香咖啡》，科學大觀園；陳藝《阿曼蘇丹國的國民認同研究》，上海外國語大學碩士論文；《阿曼的多元化社會：阿曼南部》 (Oman's Diverse Society:Southern Oman, J. E. Peterson)

代禱文
天父，祢的這群兒女——阿拉伯基督徒正冒着失去一切的代價跟隨耶穌基督。我們向祢禱告，願他們靠着主的大能剛強起來，穿戴上帝的全副盔甲束上——真理的腰帶，披上神公義的護胸甲，穿上平安的福音鞋子，舉起信心的盾牌，戴上救恩的頭盔，還要握住聖靈的寶劍，就是上帝的話語；好使阿拉伯基督徒在邪惡的世代，能抵擋魔鬼射來的火箭。不論處於順境或逆境，願所有的阿拉伯基督徒經歷到與主聯合的平安，信靠神的喜樂，以致心滿溢出愛與說不盡的感恩。奉主耶穌基督的名求，阿們！